Информация
Цитиране
APA: Филипова, Е. (2025) Бирата: силна напитка... и много вкусна за научилия се да я пие (Xen. An. 4.5.27), Научни известия "Наследство БГ", 36-45
Harvard: Филипова, Е. (2025) Бирата, Научни известия "Наследство БГ", с. 36-45
Библиотека
Е-библиотека · стар № 2530
Бирата
Бирата е сред най-древните напитки в човешката история. Нейното производство и консумация обичайно се свързват с регионите, които не позволяват отглеждането на лозя. Изследванията от последните години обаче показват, че подобна обусловеност е рядкост и дори изключение. Така например траките, известни като любители на висококачествените вина, също пият бира. Макар че писмените сведения ни запознават с някои особености на нейната консумация, повече информация както за пиенето, така и за спецификите на пивоварството, може да бъде потърсена с помощта на археоботаниката и археологията и евентуалното свързване на определени керамични форми с приготвянето и приема на напитката.
Статия Печатно 2025 Български